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第214期(总第214期) 2017年5月31日   本期四版  上一期  下一期  更多期次  
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警校联合开展清真食堂专项检查


  本报讯 为切实保障清真食 品的饮食安全,5 月19 日上午, 保卫处、) 浪派出所联合对我校 清真食堂进行专项检查。
  检查组对食堂就餐区、原料 储存操作间、食堂消防设施、疏 散通道等重点部位的卫生和消 防安全情况进行了检查,查询了 使用食材的采购渠道、食品制作 的流程规范、餐具的消毒等方面 的情况。
  加强清真食堂的监管、确保 食品安全是维护稳定的重要环 节。从检查情况来看,就餐环境 干净整洁,工作人员操作规范、 食品存储规范。对于检查中发现 的细节问题,检查组也提出了相 应的整改意见。 (肖劲松)
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